一抵達菓之堂,
被蛋糕櫃滿滿的精緻法日系蛋糕甜點吸引著,
木質元素與玻璃透亮設計和諧結合法式高雅與日式氣息；
菓之堂不單有各式各樣的法日系美味蛋糕甜點，
還有非常不錯選擇的主食餐點！
總覺得櫻桃莓果冰沙顏色與感覺好符合The Sugar Pantry 的logo
好喜歡這杯抹茶咖啡, 濃濃抹茶香拖上淡淡咖啡味... 午後時光超合適!
喜歡那遼闊空間感還有明亮度, 拍攝光線絕對perfect
醬汁沾在麵包上再搭配一小塊牛肉一小片最愛的紅蘿蔔! 牛肉Q度剛好! 看似味道重口味卻相反, 不喜歡重口味的你絕對可以嘗試看看!
我們都好愛這份可愛雞! 雞肉裹上肉桂等淡淡香料...
brunch 點這份絕對錯不了!
外表有如玫瑰造型的獨特藝術感,湯匙輕切下已感覺輕柔綿密, 放進嘴裡, 濃郁荔枝，玫瑰，覆盆子慢慢傳開!
內陷很有誠意，甜與微酸覆盆子度適當! 每一口不甜不膩剛剛好!
粉紅色的椒粒? 對，你沒看錯, 粉紅色的椒粒名為牙買加胡椒；
巧克力搭配焦糖外加牙買加胡椒甜蜜又刺激，有強烈的芳香和辛辣味在挑戰味蕾!
誰說甜點就一定是甜的? 就像是人生一樣,
有誰規定走什麼樣的路才算精彩?
人生中，不委屈自己，不將就自己,活出自己的精彩，別在乎他人的言行和看法，這一生，不必去取悅任何人，過好自己的生活，不管人生有多艱難多坎坷，挺住，熬過去...
甜点不是甜的，小粉紅颠覆味觉 !
Jamaican Pink Peppercorn 牙買加粉紅胡椒，又名多香果、多香子，是桃金娘科多香果属的一种植物，原产于美洲的热带地区。 主产地为牙买加、古巴等中南美洲国家 ，是只有在美洲大陆才能培育的植物，喜生于酷热及干旱地区。 收采和加工在果实已成熟时；但仍是绿色时即收采，主要是因为干燥未成熟的果实与叶子可以作为香料使用！
Jamaican Pink Peppercorn 牙買加粉紅胡椒，又名多香果、多香子，是桃金娘科多香果属的一种植物，原产于美洲的热带地区。 主产地为牙买加、古巴等中南美洲国家 ，是只有在美洲大陆才能培育的植物，喜生于酷热及干旱地区。 收采和加工在果实已成熟时；但仍是绿色时即收采，主要是因为干燥未成熟的果实与叶子可以作为香料使用！
美眉們看過來!
雪糕&馬卡龍融合一體! 很棒有沒有?
各種不同口味的馬卡龍搭配清清涼涼的綿密雪糕!
一樓零售著各種法日系蛋糕甜點還有不同類型麵包
“裸蛋糕” 在歐美國家備受追捧, 其實就是指外層沒有添加奶油, 將蛋糕層次中的材料完全“裸露” 地展現在賓客眼前。
“裸蛋糕” 通常只簡單的搭配鮮花水果裝扮即可，和傳統的蛋糕的華麗外觀不同，但是卻充滿溫馨的味道...
我喜歡“裸蛋糕” 將蛋糕的內容真實地表露出來，
看起來甜美又簡單，樸實無華；
就像對方赤裸裸讓你知道那份愛意，
毫無掩飾的真誠...
The Sugar Pantry的“裸蛋糕” 口感如何? 由你來告訴我;)
Paris Brest 巴黎布雷斯特泡芙
Mrs Heng 很優雅從容不迫的分享餐廳與巴黎學甜品的點滴...
她說Paris Brest 的起源來自於布雷斯特到巴黎的自行車比賽，所以它的形狀是圓圓的，像自行車輪子一樣。不過, 經過Mrs Heng 改良, 形狀從圓圓的變成周邊圍繞6個泡芙加上中間空間添滿巧克力奶油, 看似日本櫻花造型的大泡芙；The Sugar Pantry logo設計也它，Paris Brest 更是餐廳的鎮店寶之一!
The Sugar Pantry的“裸蛋糕” 口感如何? 由你來告訴我;)
Mrs Heng 很優雅從容不迫的分享餐廳與巴黎學甜品的點滴...
她說Paris Brest 的起源來自於布雷斯特到巴黎的自行車比賽，所以它的形狀是圓圓的，像自行車輪子一樣。不過, 經過Mrs Heng 改良, 形狀從圓圓的變成周邊圍繞6個泡芙加上中間空間添滿巧克力奶油, 看似日本櫻花造型的大泡芙；The Sugar Pantry logo設計也它，Paris Brest 更是餐廳的鎮店寶之一!
很開心當天take away了一個!
品嚐的時候, 一吃不可收拾的愛上他們家的Paris Brest !!
充滿咸焦糖醬與可可奶油的克力泡芙是我的新歡!
大愛!!
查了下資料, 雖然這個自行車比賽在1651 年舉行完最後一場就停止，但這道甜點倒是長長久久的流傳了一百年，不只作法和外型一直保持當年的原型，而且直到現在還是很受法國人歡迎的甜點！
巴黎一遊我絕對不錯過這款甜品Paris-Brest，
Paris, pls waiting for me !!
當然, 在那之前我可以在The Sugar Pantry 隨心所欲的品嚐!
不管在那裡，巴黎鐵塔總能讓我一眼注視...
各種果醬也可在這裡尋獲!
* * *
來臨的周末前去The Sugar Pantry 再領走一個Paris Brest !
The Sugar Pantry
Address : 47, Jalan Molek 1/9, Taman Molek,81100 Johor Bahru, Malaysia.
Opening Hours : Mon-Sun 10:00 am-10:00 pm
Tel : 07-364 3910 / 07-380 6910
Email : thesugarpantry@yahoo.com.my
Facebook : https://www.facebook.com/thesugarpantry.tsp
Short Description :
依循法式傳統烘焙堅持,創新融匯東南風味,每一口都交織出悠閒愜意風情。搭配香醇濃厚手衝咖啡香,相譜出幸福樂章,激盪舌尖上的悠遠回韻。
We insist on using the traditional French baking methods in our bakery, and slightly infusing the taste of South East Asia into our wide selection of breads and desserts, make sure to get the best flavor!
#菓之堂 #法式天堂 #新之味 #JohorBahru
你拍的照片真美，让食物看起来更美味。
ReplyDeleteaww...the desserts here look too tempting!!! Why must such good stuff be in JB and not KL T____T
ReplyDeleteThe cafe ambiance is so good, the environment is so comforting. And the food, look delicious. Is it halal? I would go there someday if i drop by Johor
ReplyDeleteWow.. all those breads look very well done! Love how everything looks!
ReplyDeleteWow lovely place to get fresh bakery! Thanks for sharing!
ReplyDeleteMust check out the next time I am there in JB... looks so delicious... you are such a great restaurant finder.....
ReplyDelete好漂亮啊 連店名也很特別的一家店
ReplyDeleteBundle of Sunshine 看起來好好吃好想試哦
我感覺這裡的甜品造型特別不同 很精緻特別～
i love the cake. too bad i'm so far from JB :( will definitely share this with my friends in JB.
ReplyDeleteThat Uji Matcha Latte looks so good. and the dessert too! oh my
ReplyDeleteThis place looks amazing! I love the interior and dear you are surely tempting my tummy with all these food! Too bad it's in JB but if I go to JB I will surely check out this place
ReplyDeleteThe desserts are to die for. Yes, this coming from someone who does not have a sweet tooth!
ReplyDeletewow.. sound interesting. nanti balik jb boleh cuba ni.
ReplyDeletetq dear
Nice place for dessert time. I love this place. hope have change go JB and drop by this place.
ReplyDeletewow nice place to hang out.
ReplyDeleteshall find a day to go, as now no time with kids.
beautiful pastries and dessert. All looks so good, I wouldn't be able to choose i was there ><
ReplyDelete每一个都好精致。一边看，一边擦口水，都好想吃哦!!~尤其是那个Victoria Sponge aka Naked Cake 維多利亞水果蛋糕aka裸蛋糕。
ReplyDeleteBtw，照片拍到很美。加油!!!~ (=
你把食物拍得好漂亮哦, 好想马上从你的照片中捉一个就拿来吃嘿嘿
ReplyDelete好吸引的甜品
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